Joanna Jarecka-Gomez urodziła się 25 września 1957 roku w Krakowie. Jej matka pochodzi z Pisarzowej k/Limanowej.

Jest absolwentką Wydziału Filologicznego Uniwersytetu Jagielońskiego, gdzie w czerwcu 1980 roku uzyskała tytuł magistra Filologii romańskiej.

Kontynuowała studia na Uniwersytecie w Wiedniu (Filozofia), a następnie podjęła pracę w Organizacji Narodów Zjednoczonych (Międzynarodowej Agencji Atomistyki), w Departamencie pomocy technicznej dla krajów trzeciego świata. Po pięciu latach pracy przeniosła się ze względu na męża do Madrytu, a następnie do Brukseli, gdzie w 1991 roku ukończyła z wyróżnieniem studia na Wydziale Nauk Politycznych.

W czerwcu 1991 podjęła pracę w Parlamencie Europejskim w charakterze Doradcy do spraw Europy Centralnej i Wschodniej, następnie Sekretarza Komisji Parlamentarnej Unia Europejska-Polska i Komisji Spraw Zagranicznych, Bezpieczeństwa i Praw Człowieka, gdzie pracuje do dnia dzisiejszego.
Była pierwszą Polką zatrudnioną na stanowisku merytorycznym w Parlamencie Europejskim; Posiada 12-letni staż pracy w instytucjach europejskich i praktyczną znajomość struktur Unii Europejskiej.

Posiada dwa obywatelstwa: polskie i hiszpańskie.

Włada biegle 6 językami obcymi (angielskim, francuskim, hiszpańskim, niemieckim, włoskim i rosyjskim).

Zameżna (mąż - obywatel Hiszpanii - wysoki urzędnik Parlamentu Europejskiego), ma dwoje dzieci.
  • Jest Założycielem i Przewodniczacą Polskiego Koła Sympatyków Unii Europejskiej "POKOSY" w Brukseli, promuje polskie inicjatywy obywatelskie o charakterze ekonomicznym i kulturalnym w ramach procesu integracji europejskiej.
  • Jest członkiem Parlamentarnej Organizacji Kobiet "EP-Win",
  • Członkiem honorowym Hiszpańskiego Stowarzyszenia Galicyjskiego w Brukseli (Centro Gallego),
  • Członkiem wspierającym Gorczańskiego Oddziału Związku Podhalan im.Władysława Orkana w Gminie Niedźwiedź.

Hobby: literatura, kultura regionalna, ekologia, film, polityka międzynarodowa.